よりみちガーデンとは?

暮らし発見イベント

パンマルシェ

2021.06.08

よりみちコーヒースタンド + パンマルシェ開催!

よりみちガーデン

6/26(土)6/27  (日) 11:00〜15:00まで(*完売次第終了)
@よりみちガーデン

よりみちガーデンに登場するキッチンカーのコーヒースタンド。6/26(土)27(日)の2日間は+パンマルシェ!金沢区内のお店を中心に、こだわりの美味しいパンが並びます。イベント会場限定商品などもご用意。日曜日はコーヒーワークショップも。コーヒーに合わせて、美味しいパンをぜひお楽しみください。

6/26(土)

<パン屋さん>

  • アデリースタジオ
  • Bäckerei farbiger Alltag *限定数のみ販売
  • oven *マルシェ限定のベーグルの販売(数量限定!)

<コーヒー屋さん>

  • FUTAMIDO COFFEE *ドリップバッグの販売
  • HACHIDORI COFFEE   キッチンカー

6/27  (日)

<パン屋さん>

  • madomadokitchen   
  • hibi plus

<コーヒー屋さん>

  • ○Mong Chang Coffee

   *For meコーヒーワークショップ*For youコーヒーワークショップ

  •   HACHIDORI COFFEE  キッチンカー

企画:パンとコーヒーマルシェ https://note.com/pantocoffee

黄金町パンとコーヒーマルシェの企画をはじめ、横浜などで食や地域のつながりをテーマにイベントを開催しているプロジェクト。

※荒天により中止の場合あり
(大雨や強風等で中止の場合がありますので、雨天時は未来横浜かなざわ会議のinstagram等で開催情報をご確認ください。)

 

<お店のご紹介>

  • アデリースタジオ(追浜)

横須賀市追浜にあるアデリースタジオ。自家製レーズン酵母やとかち野酵母を使った全粒粉配合のパンや焼き菓子、米粉を使ったグルテンフリーのパン、焼き菓子などをご用意します。工房ではパン教室も開催しています。

https://adelie.jp

  • Bäckerei farbiger Alltag(京急富岡) *限定数のみ販売

farbiger Alltag(ファービガーアルターク)ではオーガニックのものを使い、安心安全でおいしいパンを作っていきたいと思っています。なんでもない毎日が大切だということを忘れずに。

マルシェではヤンソンさんの黒パン、カネルブッレ、全粒粉パン(フッシュケーゼ)などを限定数ご用意いただきます。

https://peraichi.com/landing_pages/view/farbigeralltag

  • oven(金沢文庫)*マルシェ限定ベーグルの販売

体にやさしくおいしいベーグルとマフィンの専門店

ベーグルは北海道産小麦「キタノカオリ」を使用し、天然酵母でゆっくり発酵させ焼いています。もっちりしたベーグルは小麦本来のおいしさを味わえます。
今回は特別に、マルシェ限定の《コーヒーベーグル》をご用意いただきます!
*お店は会場からも近いので、当日ぜひ足を運んでみてください!

https://oven-work.jimdofree.com

  • madomadokitchen  (金沢八景)

“からだに優しくてちゃんと美味しい”をモットーに、大人も子どももワクワクするようなぱん、sweetsをコツコツと作っています。ぱんの小麦には国産小麦を使用。カンパーニュは自然栽培小麦100%です。酵母は自家製米麹酵母。お砂糖を使用しないぱんも生地に甘味があります。

https://www.instagram.com/madomadokitchen/

  • hibi plus  (金沢区)

日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターな牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉=うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉/薄力粉。

これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。

https://www.instagram.com/hibiplus/

  • FUTAMIDO COFFEE(金沢文庫) *ドリップバッグの販売

金沢文庫のコーヒー専門店 双実堂コーヒー。豆の生産段階から1杯のカップに到るまで、しっかりと品質管理された質の高いコーヒーを是非お楽しみください。

マルシェでは、4種類のドリップバックをご用意します。(エチオピア コンガ、エチオピア アラカ、インドネシア マンデリン、コロンビア ラ・プレデーラ)

*店舗は会場からも近いので、当日ぜひお店にも足を運んでみてください!

https://www.futamido.com

  • HACHIDORI COFFEE  キッチンカー

オーガニック・フェアトレードコーヒートラック。1杯のコーヒーにできること。 春夏のおすすめメニュー ●アイスヘーゼルナッツラテ アイスラテにヘーゼルナッツシロップをプラスした、ほんのり甘く深みのある香ばしいフレーバーラテ ●レモネード3種 それぞれに違う味わいが楽しめるレモネードを3種ご用意。CASCARA LEMONADE、ELDER FLOWER LEMONADE、GINGER LEMONADE。スタッフが丁寧に説明致します。楽しく会話しながらお気に入りを見つけてみては。

https://hachidoricoffee.storeinfo.jp

  • Mong Chang Coffee   コーヒーワークショップ

フレキシブルに、どんな場所でも、どんな方にも、コーヒーを淹れにいく。

そんなコーヒー屋です。マルシェ、お店先、個人宅などなど、お客様のご要望やニーズに合わせて、様々な場所でコーヒーを淹れさせていただけます。

コーヒー販売に限らず、セミナー講師なども承っております。

https://www.facebook.com/MongChangCoffee


*For meコーヒーワークショップ*

対象:大学生以上の方  参加費:¥500

お家時間や、テレワークの時間をワンランク贅沢なものにしませんか??
バリスタが教えるちょっとした事で美味しくなるドリップコーヒーのコツ。
(お淹れいただいたコーヒーは、試飲用としてお持ち帰りいただきます)

*For youコーヒーワークショップ*

対象:10歳から高校生限定   参加費:¥100

いつもみんなのためにがんばってくれているお父さんやお母さんのためにコーヒーを淹れてみませんか?バリスタが横についてコーヒーを淹れる補助をします。 (お淹れいただいたコーヒーは試飲用として、ご家族の方にお持ち帰りいただきます。カフェイン飲料のため、お子様がコーヒーを飲まれるのは、積極的にはお勧めしていません)

(コーヒーを淹れてくれたお子様には、ささやかながらお土産をご用意致しております)

※コロナ禍、蔓延防止の観点から、ワークショップの人数制限を、30分に2名様までの受付とさせて頂きます。ご理解宜しくお願い致します。

 

開催概要

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