暮らし発見イベント

パンマルシェ

2021.11.21

【12月12日（日）】よりみちコーヒースタンド+クリスマスパンマルシェ

よりみちガーデン

12月12日（日）は、よりみちコーヒースタンド+クリスマスパンマルシェ！

今回のパン屋さんは、madomado kitchenさん、三浦土間カフェさんの他、
横須賀のアデリースタジオさん、Bagel cafe nico.さんが登場。

抹茶リースパンや、シュトーレン風ベーグル｢シュトールン｣
あいうえおかしさんの、アップルパイなど、
クリスマス限定のパンや焼き菓子がたくさん並びます！

さらに、オーガニック小麦などを使った京急富岡のお店、farbiger Alltagさんの
シュトレンの予約販売も行います。

コーヒースタンドは、 Tokyo Beans Farm Market の提携キッチンカー1号、 SUMOAI KITCHENさん。自慢のガパオライスとオーガニックコロンビア産コーヒーがオススメ。さらにピザ、カルツォーネのキッチンカーKitchen293さんも登場します。

クリスマスシーズンを彩る、美味しいパン、シュトレンなどをぜひお楽しみください！

12/12（日）　11:00から15:00まで（荒天中止）
場所よりみちガーデン　
横浜市金沢区泥亀1丁目25番1-1号

○madomado kitchen
○三浦土間カフェ
○アデリースタジオ
○あいうえおかし
○Bagel cafe nico.
○Bäckerei farbiger Alltag ＜シュトーレン予約販売＞
○SUMOAI KITCHEN ＜コーヒー・ガパオライス＞
○Kitchen293 ＜石窯ピザ＞

企画：パンとコーヒーマルシェ　
https://note.com/pantocoffee

https://www.instagram.com/pantocoffeemarche/

黄金町パンとコーヒーマルシェの企画をはじめ、横浜などで食や地域のつながりをテーマにイベントを開催しているプロジェクト。

＜お店のご紹介＞

○ madomadokitchen （金沢八景）
“からだに優しくてちゃんと美味しい“をモットーに、大人も子どももワクワクするようなぱん、sweetsをコツコツと作っています。ぱんの小麦には国産小麦を使用。カンパーニュは自然栽培小麦100%です。酵母は自家製米麹酵母。お砂糖を使用しないぱんも生地に甘味があります。
https://www.instagram.com/madomadokitchen/

○三浦土間カフェ（三浦）
三浦半島に工房を構える土間カフェ。自然派のライフスタイルを実践しつつ、月に1度、三浦半島の美味しいものを集めて1日マルシェ、「土間市(どまいち)」を、開催しています。
数年パンを作り続け、北海道産の強力粉・ホシノ酵母、てん菜糖、塩、のみのシンプルな生地にたどり着きました。材料の味が楽しめるよう、時間と手間をかけてじっくり発酵させています。和、洋、どんな食材とも相性の良いのも特徴です。

【新商品】タンドリーフィッシュバーガー三崎にあるfishstandの新商品、タンドリーフィッシュと三浦野菜たっぷりのオリジナルバーガーです。天然酵母パンや自家製マヨネーズとの相性も抜群に仕上がりました！

【クリスマス限定】抹茶リースパン抹茶の香りのもっちり生地にホワイトチョコとナッツをあしらったクリスマス限定のリースパンです。

http://doma-cafe.com/myhome

○アデリースタジオ（追浜）　

横須賀市追浜にあるアデリースタジオ。自家製レーズン酵母やとかち野酵母を使った全粒粉配合のパンや焼き菓子、米粉を使ったグルテンフリーのパン、焼き菓子などをご用意します。工房ではパン教室も開催しています。

ビアリース入りのショートブレッドなど焼き菓子もオススメです。

＜自家製酵母ショートブレッド・ビア＞小麦、米油、甜菜糖、はちみつ、粗塩だけのシンプルな生地にビアリースが入った食感も楽しいショートブレッド。

https://adelie.jp

○Bagel cafe nico.

自家製酒かす酵母のベーグルや地元の食材を使った季節感溢れるもの、定番な組合せのもの、オリジナリティーのある変わり種のベーグル等を作っています。店舗は横須賀中央駅西口から徒歩5分ほどの坂をのぼった途中にあります。

シュトーレン風ベーグル｢シュトールン｣や、横須賀産小麦の塩マフィンなども予定しています。

https://bagelcafenico.blog.fc2.com/

○あいうえおかし（横須賀）

「あいうえおかし」は、2021年4月開業のアレルギー対応・自然由来・白砂糖不使用のお菓子屋さんです。どこかで会える気まぐれ移動販売中。

今回は、クリスマスのクッキーや、アップルパイもご用意します。アップルパイは、卵、乳製品を使用しないパイ生地できび糖で優しく味つけしたリンゴをたっぷり包み焼き上げました。

https://www.instagram.com/aiueokashi.cake/

○Bäckerei farbiger Alltag（京急富岡）＜予約限定＞

farbiger Alltag（ファービガーアルターク）ではオーガニックのものを使い、安心安全でおいしいパンを作っていきたいと思っています。なんでもない毎日が大切だということを忘れずに。
今回はシュトレンの予約販売を行います。

ラム酒漬けのレーズンとオレンジピール、レモンピール、アーモンド、控え目のスパイスでパクパク食べれちゃうシュトレンです。￥1400 【12個限定】

https://peraichi.com/landing_pages/view/farbigeralltag

ご予約はこちらのサイトからお申し込みください＞
https://pantocoffeemarchesto.stores.jp

○SUMOAI KITCHEN

SUMOAI KITCHENはグレーネイビーがおしゃれなキッチンカー。自慢のガパオライスは『コクと深み』、後からくる『甘み』が特徴。特製ソースが味の決め手です！他では味わえない【旨辛ピリ甘】をぜひ。
また Tokyo Beans Farm Market の提携キッチンカー1号。ドリップマエストロで淹れた、香り豊かなオーガニックコロンビア産コーヒーをガパオと一緒にいかがでしょうか？

https://www.instagram.com/sumoai_kitchen/