よりみちガーデンとは？暮らし発見イベント
2021.11.05
【11月20日（土）開催】よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ！
よりみちガーデン
よりみちガーデンに登場するキッチンカーのコーヒースタンド。
11/20(土)＋パンマルシェ。
今回は、自家製米麹酵母のパンmadomado kitchenの出店の他、
よこすかパンまつりがおすすめする横須賀のお店のパンが詰まった、マルシェ限定セットをご用意いたします。
限定販売は、金沢区のBoccaさんのアップルパイをご用意！
グラスフェッドギーや青みかんドレシングなど、パンのある食卓にぴったりの商品も。コーヒースタンドは、野生のコーヒーGREEN CORE Cafeさん。
さらに、石窯ピザのキッチンカーも登場！
美味しいパンとコーヒーを、ぜひお楽しみください。
■11/20（土）11:00から15:00まで（荒天中止）
■場所：よりみちガーデン
■横浜市金沢区泥亀1丁目25番1-1号（https://goo.gl/maps/4xXsaGsvsVUzdZb57）
- ○madomado kitchen
- ○よこすかパンまつり
- ○パン屋Bocca ＜限定販売＞
- ○naturavia
- ○アマンダリーナ
- ○GREEN CORE Cafe ＜コーヒー＞
- ○Kitchen293 ＜石窯ピザ＞
■企画：パンとコーヒーマルシェ
https://note.com/pantocoffee
https://www.instagram.com/pantocoffeemarche/
黄金町パンとコーヒーマルシェの企画をはじめ、横浜などで食や地域のつながりをテーマにイベントを開催しているプロジェクト。
＜お店のご紹介＞
○ madomadokitchen （金沢八景）
“からだに優しくてちゃんと美味しい”をモットーに、大人も子どももワクワクするようなぱん、sweetsをコツコツと作っています。ぱんの小麦には国産小麦を使用。カンパーニュは自然栽培小麦100%です。酵母は自家製米麹酵母。お砂糖を使用しないぱんも生地に甘味があります。
https://www.instagram.com/madomadokitchen/
○よこすかパンまつり
横須賀市内のパン屋さんが一堂に集まる「よこすかパンまつり」
今回のマルシェに合わせて、複数のパン屋さんのおすすめのパンのセットをご用意いただきます。
＊セットの参加パン屋さんはマルシェのinstagramでお知らせします。
https://www.facebook.com/YokosukaPanMatsuri/
CAFE DE CREWのよこすか海軍カレーパンもご用意します。
https://cafedecrew.com/navycurrybread
○パン屋Bocca（金沢文庫）
地元に愛されるパン屋さんを目指して金沢文庫の裏通りにオープン致しました。看板商品はアップルパイ。
青森県産のりんごと少量のシナモンのシンプルパイにになっております。
＊限定２０個の販売になります。
○naturavia （長野）
ギーとは、食用オイルであり脂質１０種類以上含んだ健康オイルの〝いいとこどり〟した奇跡のオイル。
国内野草度No.１。24時間放牧〝１００％〟牧草飼料グラスフェッドギーオイル。 岩手県産〝山地酪農法〟から生まれた最高級希少な手作りバター使用した、山地酪農グラスフェッドギーの他、北海道産を使用した、放牧発酵グラスフェッドギー、放牧発酵グラスフェッドピーナッツギーをお持ちします。
○アマンダリーナ（金沢区）
あおみかんドレッシングは神奈川県産青みかん（摘果みかん）の果汁を半分近く使った果実味溢れる無添加のドレッシング。ほかストレート果汁やゼリーなど青みかんが食卓を爽やかに彩ります。
横浜あおみかんドレッシングには、柴シーサイドファームのみかんを。
金澤八味唐辛子には、永島農園の椎茸、横浜市内産唐辛子、シソ、ぶんこのこんぶが使われています。アマンダリーナファーム産青唐辛子を使った青みかん胡椒もお勧めです。
○GREEN CORE Cafe
エチオピアの森に自生している天然のコーヒーです。 無農薬なのはもちろんのこと、品種改良していないので薬効成分も豊富。 栽培の為に森を伐採しないので環境にも良いとされています。 また、現地の方に直接還元するコーヒーの流通の仕組み作りを独自で行っております。 米粉のクッキーや米粉のカップケーキなどもお持ちします。
https://www.greencore-cafe.com
○Kitchen293
500℃で一気に焼き上げる本格石窯ナポリピッツァとカルツォーネのお店です。 ピッツァ6種類、カルツォーネ8種類 手ごねの生地でふんわりもっちりをぜひ味わってください。
※雨天の場合お休みになります
＊屋外会場での開催になりますが、検温等の基本的な感染対策、短時間でのお買い物、午後からのご来場など混雑緩和のため分散入場にご協力をお願い致します。
＊会場内にお入りいただく人数に制限を設けます。混雑時はお断りすることがある旨、予めご承知ください。
＊会場にお越しいただく前に、ご自身でアルコール消毒・マスク着用・検温の実施をお願いいたします。皆さまの安全のため、どうぞご理解いただいたうえでお楽しみくださいませ
